Отправлено: 06.08.08 18:06. Заголовок: Мед

"Мед - категория нравственная, но в ряду других вечных ценностей, вместе с золотом, серебром, алмазами, янтарем, розовым маслом, мед тоже есть эталон вечной и незыблемой ценности. Более того, он также исключителен и уникален на Земле, как исключительна и уникальна сама пчела".
В. Солоухин.

Как же не поговорить об этом полезном продукте.

 Отправлено: 13.09.08 10:03. Заголовок: Пчела пишет: 6ato и..

Пчела пишет:

цитата:

6ato и это тоже делаем ))) В бане (=

ну тогда...

 Отправлено: 14.10.08 11:44. Заголовок: Маски из меда надо д..

Маски из меда надо делать осторожно. У кого капиляры слабые такую маску делать нельзя тем более в бане. А вообще к любой натуральной маске надо добавлять желток - он является самым лучшим проводником питательных веществ.

 Отправлено: 15.10.08 18:13. Заголовок: Магнолия пишет: над..

Магнолия пишет:

цитата:

надо добавлять желток -

cпасибо

 Отправлено: 10.11.08 23:08. Заголовок: В мире свирепствует ..

В мире свирепствует эпидемия пчел.
Пчелам не сладко.

Скрытый текст

Ученые в шоке: гибнут пчелы – погибает человек! Ученые бьют тревогу: по всему миру гибнут пчелы! Пчелы массово вымирают по всей Европе уже несколько лет. Это может привести к исчезновению многих растений: почти 80% из них опыляют медоносная пчела Apis mellifera и другие дикие пчелы. Тревогу бьют пчеловоды в Великобритании, Германии, Греции, Италии, Португалии, Испании, Польше и в Украине.В гибели крылатых тружениц большинство ученых в Европе, в отличие от своих американских коллег, обвиняют клещей Varroa, которые попали из Азии в Европу с ручной кладью. Внедрившись в пчелиный рой, паразит размером 2 мм поражает пчел и их приплод. Когда пчеловод замечает клеща, предпринимать что-либо уже поздно. Уничтожить клеща способны инсектициды, но мед после такой обработки не подлежит продаже: в нем может оказаться яд. Еще по одной версии, причиной массовой гибели пчел в США и Европе могут быть радиосигналы сетей сотовой связи. К такому выводу пришли недавно ученые из университета Кобленц-Ландау, Германия. Немецкие ученые на протяжении длительного времени занимались изучением нарушения ориентации пчел вблизи линий электропередач. В новом исследовании они пришли к выводу, что излучение сотовых телефонов и приемно-передающих устройств нарушает систему ориентации пчелы, она не может найти дорогу обратно в улей и гибнет. Возможно, причиной массовой гибели пчел именно за последние два года является повышение плотности покрытия больших районов США и Европы сотовыми сетями. Плотность покрытия или мощность сигнала могли превысить некоторый критический порог, что и привело к нарушениям ориентации пчел. Доктор Джордж Карло, возглавляющий исследования, проводимые правительством США, в прошлом году назвал выводы немецких ученых очень убедительными. Со своей стороны в Институте пчеловодства им. Прокоповича АН Украины, уверены, что гибнуть от излучения мобильных телефонов, как это заявляли американские и немецкие эксперты, озабоченные смертями пчёл в США и Европе, украинские полосатые насекомые не могут. Среди возможных объяснений массовой гибели пчел ученые называют применение пестицидов в сельском хозяйстве, некие новые виды паразитов и патогенных микробов, а также стресс, приводящий к снижению иммунитета у пчел. Эксперты из США окрестили эту напасть Colony Collapse Disorder ("нарушениями, приводящими к краху пчелиного роя"), неофициально этой напасти дали название "пчелиный грипп". "Мы видели многие случаи за 40 лет, но происходящее сейчас является воплощением всего сразу", - рассказывал журналистам агентства AP Дейв Хакенберг, хозяин пасеки, работающий с пчелами в Форт-Мид, Флорида. Анализ вскрытия пчел обнаружил тревожно высокое число незнакомых грибков, бактерий и других организмов. Полностью здесь. http://www4.mignews.com.ua/articles/326434.html

Как бы то ни было, но ученые пока не в состоянии объяснить массовую гибель пчел. А что будет без пчел, представить страшо.
Жаль, что у нас на форуме нет пчеловодов. Может, объяснили бы что это делается..

 Отправлено: 11.11.08 00:44. Заголовок: Rina пишет: Жаль, ч..

Rina пишет:

цитата:

Жаль, что у нас на форуме нет пчеловодов. Может, объяснили бы что это делается..

Зато у нас есть Пчела! Спасайте Пчелу!!!!

 Отправлено: 11.11.08 09:04. Заголовок: Был в Таиланде, прив..

Был в Таиланде, привез оттуда мед. Классный.
В Египте пробовал мед с оазисов.

 Отправлено: 13.11.08 11:13. Заголовок: Rina пишет: Жаль, ч..

Rina пишет:

цитата:

Жаль, что у нас на форуме нет пчеловодов. Может, объяснили бы что это делается..

Да, именно так. жаль. но будем надеяться, откликнутся.


Pixel пишет:

цитата:

Зато у нас есть Пчела! Спасайте Пчелу!!!!

Призыв - к месту. Пчела, мы - с тобой!


ПрактикЪ пишет:

цитата:

Был в Таиланде, привез оттуда мед. Классный. В Египте пробовал мед с оазисов.

В Таиланде мед не пробовала, как-то не думала об этом, а в Египте мед (темного цвета), смешанный с тахином, был любимой пищей. А вообще, классный мед - это кыргызский, Иссык-Кольский.

 Отправлено: 13.11.08 13:07. Заголовок: А что такое тахин?..

А что такое тахин?

 Отправлено: 13.11.08 13:14. Заголовок: Rina пишет: А что т..

Rina пишет:

цитата:

А что такое тахин?

Рина, извини, что-то не вспомнила, что на русском - тахинна (или тахина, потому и "тахина" превратилась в мужской род "тахин"). это - такая густая паста из кунжутных семян. тахина наряду с горохом-нутом (основа) также используют для изготовления хумуса, ну, а мне нравится сладкий вариант: как халва - тахина+мед.

 Отправлено: 20.11.08 11:11. Заголовок: Рецепты лечения перг..

Рецепты лечения пергой – пчелиным хлебом

Принесенную в улей пыльцу (ее называют обножкой, потому, что пчелы приносят ее в виде двух шариков на задних лапках) пчелы утрамбовывают в сотовые ячейки с добавлением своих ферментов. Пыльца за счет ферментов слюны пчел, подвергается брожению и превращается в пергу (другие названия: пчелиный хлеб, хлебина). В таком виде в условиях улья с сильной семьей перга сохраниться до следующего года.

Все знают о целебной силе прополиса и мёда, и очень немногие слышали о перге. Перга – ценнейший продукт растений и пчел. Так что использование пчелиного хлеба для лечения дает удивительный эффект уже через несколько дней. У тех, кто страдает болезнями сердечно-сосудистой системы, сразу же прекращаются боли в груди, снижаются головные боли, нормализуется давление. Ритм сердца приходит в норму. Ощущается прилив сил. Перга восстанавливает эластичность сосудов, рассасывает бляшки, улучшает мозговое кровообращение, наполняет сердечную мышцу калием.
Скрытый текст

При заболеваниях печени принимают пергу 3–4 раза в день. Как правило, снижается или полностью исчезает боль в правом подреберье, нормализуется билирубин в крови, улучшается аппетит. Пергу рекомендуется принимать при различных гепатитах, циррозе печени, холециститете. При анемии перга – самое эффективное средство, повышающее гемоглобин. Она содержит органическое железо, которое полностью усваивается организмом. В перге есть все микроэлементы, которые необходимы для нормального кроветворения. Поэтому перга помогает ослабленным детям при пониженном иммунитете. Она полезна перед и после операций для ускорения заживления, при упадке сил в пожилом возрасте, хотя и многие молодые люди не могут похвастаться бодростью, особенно в ранневесеннее время, когда ощущается нехватка витаминов. Перга этот недостаток компенсирует. Пергу употребляют для рассасывания доброкачественных опухолей: миом, мастопатии. После употребления перги в течение трех месяцев (500 г) у моей знакомой отпала необходимость в операции по поводу миомы матки. Употребляя пергу совместно с настойкой прополиса, можно справиться с диффузным зобом, щитовидка приходит в норму. Исчезают затрудненное глотание, чувство сдавливания горла, плохой сон, нервозность. Если бы врачи каждому, имеющему проблемы с щитовидкой, рекомендовали пергу и прополис, количество операций сократилось бы до минимума. Для лечения употребляют по 1/3 чайн. ложки перги 2 раза в день за 30 минут до еды. Усвоение перги идет намного лучше под воздействием слюны, поэтому надо тщательно рассасывать ее во рту. Разовая доля для взрослых 2-3 ч. ложек, для детей - 1 ч. ложку. Увеличение дозы не дает большого эффекта. На стимуляцию организма затрачивается только указанное количество, а остальное усваивается как обычные белки, жиры и углеводы. Для лечения необходимо применять разовую дозу 3 раза в день после еды. Нельзя запивать в течение 30 мин. С наступлением улучшения курс лечения прекращается. При приеме 1-2 ч. ложек в чистом виде или смеси с медом (1:1) у детей (анемия) в крови увеличивается количество эритроцитов и гемоглобина, улучшается работа кишечника, снижается кровяное давление. Применяется при заболеваниях связанных с мужской половой системой. Для повышения потенции достаточно применять одну дозу в день. Противопоказание только одно. Если вы не переносите пчелопродукты, мед вызывает у вас аллергию, значит, к сожалению, лечение пергой не для вас. Как лучше принимать пергу – после еды или натощак, запивать или нет, жевать или рассасывать? Специалисты рекомендуют принимать лекарства натощак, тогда в желудке меньше соляной кислоты, ухудшающей действие многих лекарств. Перга – не лекарство, а пища, содержащая набор незаменимых веществ, при недостатке которых организм не может удовлетворительно функционировать и принимать её следует как пищу. Если приём перги сопровождать сложными ритуалами, то подключится психика и заработает принцип «по вере вашей да будет вам». Мы считаем, что перга и без того предельно эффективна – сами мы её глотаем без вычурности. Один наш знакомый, очень авторитетный врач, поделился своим обычаем: «Утром вскакиваю, рядом с вечера чашка воды комнатной температуры, выпиваю залпом. Пока одеваюсь, вода приживается, будит кишки, преодолевая запор; одевшись, наспех съедаю пергу. Туалет, завтрак, бегу работать. Так повторяю не один год, результат превосходный». Разумеется, если пергу долго держать во рту, да ещё делать жевательные движения, способствующие слюноотделению, то процесс усвоения начнётся ещё во рту. Однако, учитывая, что длина желудочно-кишечного тракта достигает десятка метров, измельчённая зубами пища на такой дистанции прекрасно усвоится, а перга состоит из отдельных микроскопических частиц, поэтому в тщательном измельчении, как иная пища, не нуждается. Некоторые потребители перги раньше принимали пыльцу и переносят прежние способы приёма на пергу. Совершенно зря, поскольку пыльцу, собранную пыльцеуловителем на ульевом летке, сушат термическим способом (тепловентилятором в камере), а для ускорения процесса почти что жарят, уничтожая полезные свойства; такую пыльцу в виде гранул (пчелиная обножка) нелегко проглотить, не размочив её слюной во рту. Нет нужды повторять общеизвестное, что усвоение витаминов намного хуже, если сопровождается, например, чаем, кофе, сахаром, пивом … отсюда

 Отправлено: 09.01.09 23:05. Заголовок: Вчера покупали мед, ..

Вчера покупали мед, разговарили с пасечником. Он сказал, что мед нельзя хранить в холодильнике. Мы не знали, и всегда ставили в холодильник. А потом мучались, выковыривали его. Он нам сказал, что если мед хранить правильно, то он не твердеет (если хороший мед). Показал, что даже кристализованный мед остается мягким и тягучим.

 Отправлено: 10.01.09 10:39. Заголовок: Rina пишет: Он сказ..

Rina пишет:

цитата:

Он сказал, что мед нельзя хранить в холодильнике.

Ну вааще! Он же бактерицидный - сам не портится. Хорошим медом язвы и ожоги лечить можно. Помню я где-то читал, что в давние времена была такая практика - если покойника надо было издалека доставить для похорон, его клали в колоду или большую бочку и заливали медом?

 Отправлено: 10.01.09 13:27. Заголовок: Pixel , я покраснела..

Pixel , я покраснела от стыда.

Я знаю, что мед надо хранить в темноте, и при невысокой температуре, т.к. многие полезные вещества быстро распадаются под действием света. Кроме того, бывало что мед начинал бродить. Вот мы все и храним в холодильниках, тем более что покупаем обычно сразу литров шесть. А на рынке я узнала, что мед бывает зрелый и незрелый. Бродит и плохо хранится незрелый мед. Т.е. мед, который пчелы не успели запечатать. Определяется быстрым вращением ложки в меде. Если он просто стекает с ложки, значит был выкачен незрелым. Если ложится пластами, значит созрел. Но видимо, это надо делать со свежим медом, т.к. я дома попробовала ложку в меде повращать, не получилось, слишком густой. И еще сказали, что мед лучще не хранить более года, т.к. теряются его бактерицидные свойства и он перестает быть стерильным.

 Отправлено: 10.01.09 16:03. Заголовок: Rina пишет: дома по..

Rina пишет:

цитата:

дома попробовала ложку в меде повращать, не получилось, слишком густой

Я никогда не видел, чтобы мед тек. Даже самый паршивый магазинный. А уж тем более нефильтрованный, необработанный ( непрозрачный ). Не говоря уже о прошлогоднем, куда и ложку-то не сразу воткнешь.
Я даже больше скажу, нехай так стоит - если он незрелый значит ферментация ( или как это там называется ) не закончилась и пользы с него все равно нуль. А так хоть медовуху может сварганить можно?

 Отправлено: 10.01.09 17:18. Заголовок: У меня ребенок на ду..

У меня ребенок на дух мед не переносит. Даже почувствовав запах сразу нос воротит. А вот блюдо татарское под названием Чак Чак лопает за обе щеки. Интересный парадокс Кто не знает - Чак Чак на меде сделан