Отправлено: 08.05.09 08:58. Заголовок: 5 вредных продуктов, которые на самом деле полезны

Все это, уже всем, конечно, известно, но вот еще один раз прочитала и даже с удовольствием.


Скрытый текст

Приверженцы здорового образа жизни часто жалеют о том, что ради правильного питания им пришлось отказаться от многих любимых, но крайне вредных продуктов. На самом деле. Далеко не все продукты, которые принято считать вредным, на самом деле вредят здоровью. Их просто незаслуженно отправили в список "вредностей". Попробуем вместе с порталом iVillage.com реабилитировать некоторые из них. 1. Яйца Наиболее дешевый и доступный источник белков является также и одним из наиболее питательных продуктов, из которых можно приготовить сытный и вкусный завтрак, обед или ужин. Два яйца в день - это дневная норма холестерина (если при этом не употреблять другие холестериносодержащие продукты). 2. Орехи Многие часто отказываются от орехов под предлогом того, что в них содержится слишком большое количество жиров. Однако далеко не все помнят о том, что жиры делятся на "плохие" и "хорошие". В орехах как раз содержатся крайне полезные "хорошие" жиры. Орехи - недорогой, вкусный и богатый клетчаткой и белками продукт. Рекомендуется употреблять кэшью, миндальные и грецкие орехи. Просто добавьте горсть орехов в утреную порцию овсяной каши или хлопьев. 3. Шоколад Поскольку шоколад попал в категорию "сладости", многие люди, ведущие здоровый образ жизни, считают его чуть ли не кровным врагом и ни при каких обстоятельствах не соглашаются съесть ни кусочка. Давайте разбираться. Шоколад производится из какао - растения, которое по своим полезным свойствам схоже с некоторыми овощами. В шоколаде содержится большое количество флавонолов - пигментов, действие которых на организм схоже с действием антиоксидантов. Флавонолы также содержат яблоки, виноград и красное вино. 4. Сыр Тем, кто придерживается схемы здорового питания, сыр кажется вкусным, но совершенно запретным продуктом. Хотите верьте, хотите нет, но жир, содержащийся в сырах, особенно твердых (Пармезан), благоприятно влияет на организм в целом. Добавьте некоторое количество пармезана в овощной салат: порция белков не повредит вашему здоровью. 5. Паста Всем нравится это простое и сытное блюдо - паста с различными соусами. Любителям здорового образа жизни не стоит чувствовать себя виноватыми в тот момент, когда они, презрев все запреты, набрасываются на тарелку пасты. Никакого вреда для здоровья: главное, правильно выбрать и приготовить наши макаронные изделия. Приобретайте пасту из пшеницы твердых сортов - в ней содержатся белки и клетчатка, которые позволяют вам насытится быстрее и оставаться в таком состоянии как можно дольше. Выбирайте пасту, сделанную из муки цельного зерна: в белой муке калорий столько же, а вот клетчатки и белков - гораздо меньше. источник: http://lady.mail.ru/article/67482

 Отправлено: 05.06.09 12:31. Заголовок: А это 8 самых горьки..

А это 8 самых горьких и самых полезных продуктов

Скрытый текст

1. Редька - общеукрепляющее средство Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки? Только надоедливый поклонник. Однако этот корнеплод сильно недооценен. Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты. Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма. Разные части редьки полезны по-своему. Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки. Серединка - самая сахаристая и хрустящая. «Хвост» особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения. Противопоказания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит, недавно перенесенный инфаркт. 2. Хрен - убивает болезнетворные бактерии, снимает воспаление Хрен однозначно редьки не слаще, но и пользы в нем не меньше. Как ее близкий родственник, обладает почти тем же набором положительных качеств, к тому же обладает выраженным бактерицидным и антисептическим действием. Ежедневно протирая кожу соком хрена, можно избавиться от веснушек. Окрошка горькая 1 л рябинового кваса, 1 белая редька, 1 чёрная редька, 4 отварных картофелины, 1 луковица, 1 соловая ложка горчицы, соль. Натрите редьку на средней тёрке и перемните с солью. Дайте ей постоять минут сорок. Мелко порежьте картофель с луком, добавьте их к редьке. Залейте всё охлаждённым квасом и заправьте окрошку горчицей и солью. От покупного тертого хрена пользы мало, после промышленной переработки в нем остается лишь клетчатка. Для лечебного эффекта рекомендуется брать свежий корень, его можно найти в крупных супермаркетах. Потрите хрен на терке и смешайте с лимонным соком. Кроме того, можно сделать вкусную «хреновую аджику»: 2 кг красных свежих помидоров, 400 г корней хрена и 1 стакан растительного масла, соль по вкусу. Свежеприготовленную смесь желательно съесть в течение недели (пока не «выдохлась»). Противопоказания: те же, что и у редьки. 3. Горчица - от нервов. Еще один родственник. По своему действию почти аналогична редьке и хрену, но к тому же используется и при заболеваниях нервной системы – от нервного возбуждения и неврита седалищного нерва до истерии. Противопоказания: те же, что у редьки и хрена. 4. Грейпфрут для стройной фигуры Грейпфрут содержит естественные сжигатели жира – инозитол и пектин, улучшает аппетит, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени. Кроме того, он нормализует работу кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, тонизирует нервную систему, помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание, снимает усталость. Грейпфрут вообще считается самым полезным фруктом. Наибольшая доля полезных веществ содержится в кожуре грейпфрута и горьких внутренних перегородках. Полезны и его семечки – они имеют выраженные бактерицидные свойства. Противопоказания: не выявлены, но сок грейпфрута способен усиливать токсичность лекарств. 5. Кофе для профилактики диабета Ученые доказали, что содержащиеся в кофе антиоксиданты предотвращают диабет II типа и рак печени. Кофе также помогает справиться со стрессом, стимулирует дыхательный центр мозга, помогая тем самым астматикам справиться с приступами, выводит из организма холестерин. В кофе находится масса полезных веществ: углеводы, жиры, похожие на белки соединения, ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов. Противопоказания: заболевания сердечно-сосудистой системы 6. Чай для здоровья костей Чай прекрасно помогает бороться с остеопорозом, часто сопровождающим менопаузу, и другими заболеваниями костей. Предположительно, за это стоит сказать спасибо полифенолам, веществам, которые в 25 раз более эффективно, чем витамин C, защищают генетический материал клетки от повреждения. Кроме того, чай укрепляет стенки сосудов, и стабилизируют артериальное давление, способствуют рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, лечит некоторые виды аллергии и снижает риск заболевания раком. Добавление в чай молока делает напиток отличным средством от камней в почках и мочевом пузыре, но сводит на нет его положительное влияние на сердце. Противопоказания: обострение язвы желудка и заболеваний почек, бессонница, глаукома. 7. Пиво для сохранения зрения. Как выяснили канадские и американские ученые, содержащиеся в пиве антиоксиданты, защищают клетки хрусталика и предупреждают возникновение катаракты. Пиво регулирует дыхание и кровообращение, положительно влияет на пищеварение и способно растворять камни в почках. В скандинавских странах пиво официально признано антидепрессантом. Ну, а простуженное горло Вы, наверняка, и сами не раз лечили теплым пивом. Наиболее полезны темные сорта пива. Противопоказания: явных противопоказаний нет, все зависит от количества выпитого. Ученые советуют потреблять не больше 0,5 л пиво в день. 8. Темный шоколад для предупреждения сердечных заболеваний и укрепления сосудов. В декабрьском номере американского журнала "The Heart" швейцарские ученые опубликовали вывод, что около 60 граммов темного шоколада препятствуют сужению и отвердеванию артерий, улучшают циркуляцию крови и снижают вероятность образования тромбов. Кроме того, кофеин и теобромин, содержащиеся в горьком лакомстве, стимулируют работоспособность и творческую активность человека, помогают при повышенных нагрузках. А британские ученые утверждают, что теобромин является также более эффективным лекарством от кашля, чем традиционные средства. Молочный шоколад не отличается чудодейственными свойствами из-за содержания молочной кислоты, которая нейтрализует действие антиоксидантов флавоноидов. Противопоказания: не выявлены. источник: http://www.irida.ru/item_226.html

 Отправлено: 05.06.09 13:21. Заголовок: Горчица и хрен у са..

Горчица и хрен у самого посеяны в огороде
А вот с пивом они явно погорячились...

 Отправлено: 05.06.09 17:18. Заголовок: PA5TOR пишет: А вот..

PA5TOR пишет:

цитата:

А вот с пивом они явно погорячились...

яд от лекарства отличает доза. Там же не говорится, что надо принять литров пять пива. Грамм 200 не более !!!

 Отправлено: 10.06.09 17:11. Заголовок: Кофе также помогает..

цитата:

Кофе также помогает справиться со стрессом, стимулирует дыхательный центр мозга, помогая тем самым астматикам справиться с приступами, выводит из организма холестерин

угу, ещё эти "учёные" забыли написать, что пара сигарет с гашишом хорошо стресс снимает,
смешно ИМХО
Фотиния пишет:

цитата:

Ученые советуют потреблять не больше 0,5 л пиво в день

учёным веры нет , им платят те же производители спиртного, что бы они такие заявления делали

PILOT пишет:

цитата:

Грамм 200 не более

ну ещё попробуй найди реально нормальное пиво, особенно в россии, продают такое, что и эти 200 грамм на пользу никому не пойдут

 Отправлено: 10.06.09 20:26. Заголовок: Нагваль, мы же с Вам..

Нагваль, мы же с Вами не занимаемся научными исследованиями. Откуда же нам знать что вредного или полезного в кофе. Я читала, что кофе как лечебное средство применялось в древней арабской медицине. И у нас есть целая тема по кофе.

http://esprit.forum24.ru/?1-10-0-00000061-000-0-0

Мнений множество. Выбирай какое нравится.

Я думаю, что природа ничего лишнего не создает. Весь вопрос в том, как и в каком количестве это использовать. Пройдет время, возможно, и про гашиш что-то хорошее узнаем.

 Отправлено: 11.06.09 06:25. Заголовок: Rina пишет: про гаш..

Rina пишет:

цитата:

про гашиш что-то хорошее узнаем.

Друзья, это ж всё привычки, да зависимости, от коих чтоб избавиться все мы здесь и собрались, по моему мнению...
А меру, при наступлении зависимости(даже в малой степени) соблюсти не возможно, по крайней мере оч трудно
Хотя каждый, скорее всего, останется при своём мнении

 Отправлено: 11.06.09 17:48. Заголовок: Rina пишет: Откуда ..

Rina пишет:

цитата:

Откуда же нам знать что вредного или полезного в кофе

мог бы по этому поводу рассказать очень многое, но только зачем,
отговаривать никого от употребления этого напитка и не думаю,
скажу только, что кофе не употребляю уже несколько лет, и знаю что значит пить кофе и что значит не пить кофе, и тут безусловно вариант без употребления кофе выигрывает,
чисто ИМХО

 Отправлено: 11.06.09 17:52. Заголовок: Rina пишет: Пройдет..

Rina пишет:

цитата:

Пройдет время, возможно, и про гашиш что-то хорошее узнаем

ну так если в мире ЛЕГАЛИЗУЮТ гашиш, то конечно от тех самых "учёных" и узнаем о его "пользе"

 Отправлено: 11.06.09 20:24. Заголовок: Albert, да какая зав..

Albert, да какая зависимость... Я пила каждое утро чашку кофе. Не помню уже сколько лет. Сейчас совершенно спокойно обхожусь. Закончился он у нас. Знакомые передают из Италии, здесь такой не купить.

Albert пишет:

цитата:

Хотя каждый, скорее всего, останется при своём мнении

Это точно.

 Отправлено: 11.06.09 23:11. Заголовок: тоже перестала пить ..

про кофе чуть-чуть (у нас есть целая тема про кофе в этом же разделе, Рина дала ссылку )

тоже перестала пить кофе. "виновник" - ОКО. но, тем не менее, не считаю, что кофе - продукт вредный. мне кажется, это - кому как.
есть мнение, что кофе, чай, шоколад (мм-м-. обожаю), мясо (уверена, что список можно продолжить) "засоряют" каналы, которые связывают с тонким миром: потому, те, кто занимаются духовными практиками не употребляют их. помнится, и тов. Келдер писал в своей книжке о кофе и чае. так что, опять- таки, каждому - свое...

 Отправлено: 13.06.09 21:44. Заголовок: Rina пишет: да кака..

Rina пишет:

цитата:

да какая зависимость...

Rina, да конечно не паталогическая! и всё таки зависимость, а то пила б ты стокма лет один и тот же напиток, заметь, при всём том обилии, что есть на сегодня, кроме кофе